Maison Boinaud

Ancrée depuis le 16ème siècle au cœur de la Grande-Champagne, cru le plus prestigieux de la région cognaçaise, Maison Boinaud est une institution historique et pourtant résolument tournée vers l’avenir.
Portée par le caractère visionnaire des générations qui se sont succédées, cette maison familiale et indépendante maitrise la totalité de la chaine de production de cognac, de la grappe au verre ; une position unique dans la région. L’exploitation de 480 hectares de vignes, son engagement environnemental, ses 41 alambics et 25 000 fûts témoignent de cette dynamique et assurent à la fois la production et le négoce de spiritueux d’exception.
Fort d’un état d’esprit audacieux et d’une perpétuelle quête d’innovation, Maison Boinaud décide de sortir des sentiers battus en créant Hériose, un whisky français élégant. La genèse du projet prend racine en 2018 lorsque Charles et Rémi Boinaud bousculent leur héritage et osent le réinventer en partageant une vision commune d’un Single Malt accessible, moderne mais authentique.
Loin de l’image traditionnelle du whisky, Hériose forge son caractère au cœur des vignes de cognac où il puise sa force et son originalité. Sans renier le passé historique de cette eau de vie de céréales, la maison s’inspire des codes de ce spiritueux pour s’approprier une identité raffinée et un univers gustatif unique.

La distillerie s’appuie sur des ingrédients de qualité, comme l’orge française ou l’eau puisée à 280 mètres sous la propriété ; mais avant tout sur les Hommes gardiens du savoir-faire et de l’excellence à la française. La double distillation en alambics charentais, la sélection minutieuse des fûts, ainsi que l’expertise du vieillissement et de l’assemblage sont le socle de la signature Boinaud.

Le groupe se donne les moyens de ses ambitions à travers l’évolution de son site industriel pour bâtir le monde de demain avec un temps d’avance. Cette nouvelle dimension se caractérise par des équipements de pointe, un pôle R&D et de nouveaux chais spécifiques au whisky.

Twister la tradition sans la trahir, véhiculer une image française contemporaine avec un whisky racé, audacieux et décomplexé, tel est le crédo d’Hériose, dernière création de la Maison Boinaud.