La Belle Aurore

Distillerie en Projet

Création :
2017
Région :
Ile De France
Type(s) d'alambic(s) :
Stupfler 500l
Adresse :

30 rue Ernest Pelletier
77410 Fresnes Sur Marne


Le jour se lève

Olivier Flé exploite depuis plusieurs années la Ferme du Bois de Boulogne à Fresnes Sur Marne, dans la Seine et Marne à moins de 50km de Paris. Respectueux de l’environnement, il est l’un des ces agriculteurs nouvelle génération qui travaille exclusivement en bio. Bien connu dans le petit monde du cocktail, Michael Landart est l’heureux propriétaire du bar branché Maria Loca et l’instigateur de la Old Fashioned Week, un événement mondial dédié au célèbre cocktail. Il est l’un de ceux qui a redonné toutes ses lettres de noblesse au… rhum. Le hasard de la vie a fait que le chemin de ces deux passionnés s’est croisé. Des affinités partagés, la même philosophie, ce même goût pour les projets un peu fous et cette volonté d’entreprendre en s’amusant ont fait le reste. La ferme-distillerie de La Belle Aurore verra le jour courant 2018, au milieu des champs, bien dans son époque.


Whisky

Distillat sous bois

Encore un peu de patience...