LEHMANN

Infos du distillateur

L’histoire de la Distillerie Artisanale LEHMANN remonte à 1850 lorsque les ancêtres de l’actuel propriétaire installèrent un alambic du côté de Bischoffsheim. A la tête de la distillerie depuis 1982, Yves LEHMANN a déménagé la société et l’ensemble de ses installations à Obernai en 1993. C’est là qu’il s’est mis à produire du whisky à partir de 2000 dans deux alambics Rump de 1 200l et 600l. Le vieillissement s’effectue en fût de vin blanc : Sauternes, Bordeaux et Côteaux du Layon.

Les premiers single malts ont été lancés en 2007 sous le nom de Elsass Whisky® – ORIGINE – GOLD & PREMIUM. La Distillerie Lehmann a été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) en 2012 grâce à un savoir-faire ancestral et artisanal qui se transmet depuis des générations.

Depuis 2014 première dégustation de Whisky au Concours Général Agricole de Paris, elle a obtenu un record de médailles d’or, d’argent & de bronze.
Yves LEHMANN homme passionné œuvre à la mise en place d’une IGP – Indication Géographique Protégée – pour les whiskies alsaciens.
En 2016 enfin l’accord est obtenu avec un cahier de charges strict car seuls les whiskies single malt peuvent bénéficier de cette IGP Alsace.

En 2019 la gamme de whisky s’est étoffée avec RENDEZ-VOUS whisky single malt tourbé vieilli en fût de Bordeaux blanc, COUP DE FOUDRE whisky single malt vieilli en fût de Cognac et C’EST LA VIE ! un Whisky Blend vieilli en fût de Bordeaux blanc.