DISTILLERIE LACHANENCHE

Infos du distillateur

Nichée au cœur des Alpes du Sud, dans la Vallée de l'Ubaye, aux abords du Parc national du Mercantour, Benoit et Jérôme mettent à profit leur héritage familial en élaborant de nouvelles recettes de spiritueux.
Cette région d'exception, réputée pour sa biodiversité, est un terrain de jeu privilégié où les deux frères prennent plaisir à marier les plantes de ce jardin naturel afin de créer des produits uniques.

Le whisky Laverq a vu le jour en novembre 2022. Premier whisky de la région Provence Alpes Côte d'Azur, ce single malt Bio sans additif est réalisé à base d’orge française brassée localement. Le vieillissement prend place aux portes du magnifique et énigmatique Vallon du Laverq, dans un ancien tunnel ferroviaire où se joue une maturation lente et singulière.