La Fédération du Whisky de France regroupe les distilleries et affineurs de whisky dont les opérations de brassage, fermentation, distillation et de vieillissement sous bois sont intégralement réalisées sur le territoire français. Elle représente aujourd’hui 95% du volume des whiskies produits en France. Son ambition est de faire reconnaitre le whisky de France à sa juste valeur, le défendre et le protéger aussi. Le monde entier nous envie notre gastronomie, nos vins et nos spiritueux. Nous possédons l’ensemble des ressources naturelles (eau, céréales, forêts de chênes), des matériels (alambics, fûts) et des savoir-faire (maltage, brassage, distillation, vieillissement sous bois, assemblage, embouteillage) pour que le whisky français devienne lui aussi une référence.
Ensemble, faisons du whisky de France, le whisky par excellence.